現地にお住いの日本人講師によるお料理教室に通っています。6人の気の合うお友達と本場パリ仕込みの先生から素敵な美味しいお菓子を作ってきました。こんな感じです。
WHITE ROLL
今日作ったのは、ホワイトロール。日本にいる時は”ありんこ”というケーキ屋さんが大好きで、東京駅までわざわざ買いに行っていたほど… それが手作り出来たらステキだわ！と胸を膨らませて習ってきました。このお菓子教室は5時間コースでランチ付きなので、みんなおしゃべりに花が咲きます。ここでいろいろ情報交換できるのも大好きな理由の一つです。今日は、先生のテーブルコーディネートの仕方のお話や、餃子の包み方がうまくいかない、みんなどこの部位を手術したことあるか‥（笑）など、あらゆるジャンルを話ました。なぜお菓子教室に通うかというと、お料理やお菓子作りは日本と異なる材料（現地のもの）が必要になり、自分ではどれが良いとか判断しかねるからです。現地の材料で作るお教室は、さらに知識がつくので駐在生活の質を上げると私は思っています。
