レシピ

主人が１キロのアプリコットを買ってきたので、梅干しと同じレシピで塩に漬けて、梅干しではなく”杏子干し”を作ってみました。出来上がりは杏子の香りが少ししますが、時間が経つにつれて梅干しっぽくなってきます。簡単にできるので、おすすめです！材料材...

ドイツ駐在が海外でどこの家庭でも常備している調味料で作る、鶏ももを使った美味しい唐揚げをご紹介します。胡椒と塩とニンニクのみの味付けのみです。お弁当に入れてももちろん美味しいです！材料鶏肉 400g白胡椒 小さじ１(５g)黒胡椒 小さじ１(...

このレシピは、ドイツキッズお料理教室で教えたオリジナルレシピです。子供と一緒に作るのも簡単で楽しいです。材料（６センチ丸型/6個）米粉（青）１００g砂糖　４０g卵M 2個プレーンヨーグルト　８０gベーキングパウダー　３g溶かしバター　７０g...

ドイツ駐在員が、海外でもどこの家庭でも常備している調味料で作る、コーン缶を使った美味しい炊き込みご飯をご紹介します。缶詰だけどコーンはシャキシャキで後味に残るバターの香りは病みつきになります！味付けはシンプルなので、おかずと一緒に食べるのも...

ドイツ駐在員が、どこの家庭でも常備している調味料で作る、ツナ缶を使った美味しい炊き込みご飯をご紹介します。おにぎりにしてももちろん美味しいです！ドイツ人も好きな味付けですよ。材料（米3合に対して）ツナ缶　１つ（EDEKAで購入/Thunfi...

ドイツ駐在員の普通の日常をこのページで紹介します。今日は、10年くらい前に深夜番組で"賄い料理"の番組を見たのを思いだし、アレンジした簡単にできる和風カレーの作り方を紹介します。駐在ならどこの家にでもある調味料だけでできちゃいます。材料（6...

今日は、簡単にできる炊き込みご飯の作り方を紹介します。化学調味料は何も使わないで、しかも駐在ならどこの家にでもある調味料だけでできちゃいます。材料材料　お米3合に対してにんじん　１本マシュルーム　５個から７個鶏肉骨つき　１本昆布（あれば）　...